recent
أخر الأخبار

طريقة طبخ الأرز البني للرجيم ومعرفة فوائده

طريقة طبخ الأرز البني للرجيم ومعرفة فوائده
طريقة طبخ الأرز البني للرجيم




طريقة طبخ الأرز البني للرجيم ومعرفة فوائده. يمكن أن يكون الأرز وجبة كاملة وصحية، ولا يساعد الأرز ابدا في زيادة الوزن. لذلك جربي وصفات الأرز البني للرجيم الصحي، وستشعرين بالتأكيد بالفرق. ودع لتثقيف نفسك بشأن هذه المعلومات التي قد تكون غائبة عنكي، هذا الأرز البني له عدد من الفوائد التي تجعله أكثر صحة من الأرز الأبيض.

يحتوي الأرز البني على ضعفين ونصف من الحديد الموجود في الأرز الأبيض. و 3 أضعاف فيتامين ب 3 ، و 4 أضعاف فيتامين ب 1، و فيتامين ب أكثر بعشر مرات من الأرز الأبيض. ومن اهم فوائده أنه يساعد في عملية الهضم، لأنه يحتوي على الألياف اللازمة عملية الهضم. واضافة الي ذلك ان نكهته أكثر اعتدالًا ومحببة للكثير من الناس.



مقادير الأرز البني للرجيم


المكونات:

  • 2 كوب من الأرز البني يما يعادل (400 جم) من الأرز.
  • 4 كوب من الماء الدافئ او مرق دجاج، أي ما يعادل (1000 مل).
  • احضار القليل من الفلفل الأسود والملح.




طريقة طبخ الأرز البني للرجيم


  1. نقوم بغسل الأرز جيدا، ومن ثم نقوم بنقع الأرز في الماء لمدة 40 دقيقة. وأخيرا نقوم بتصفيته من الماء.
  2. نقوم بإشعال الموقد على نار متوسطة، ثم نسخن الزيت.
  3. نقوم بإضافة الأرز على الزيت، ونقوم بتقليبه لمدة دقيقة واحدة فقط.
  4. بعد ذلك نقوم بإضافة المرقة الدجاج والملح والفلفل الأسود، ونقلبه جيدا.
  5. نترك الأرز على النار حتي تغلي الماء او المرق.
  6. ثم نغطي القر او الطنجرة ونقوم بتركه علي نار هادئة جدا، لمدة 40 دقيقة حتي ينضج.



إقراء أيضا: طريقة عمل سلطة السيزر دايت بالدجاج


طريقة طبخ الأرز البني للرجيم ومعرفة فوائده
طريقة طبخ الأرز البني للرجيم



الأرز البني ومعرفة فوائده



يعتبر الأرز من المكونات الأساسية في المطابخ العربية. لكن الأرز الأبيض يفقد الكثير من فوائده أثناء عملية إنتاجه وطبخه، لذلك يوصى غالبًا باستبداله بالأرز البني لما له من فوائد عديدة. ويرجع ذلك الي الفوائد التالية:



ما هي فوائد الأرز البني للرجيم


  • محاربة الكولسترول الضار ويقي من أمراض القلب.

الألياف الموجودة في الأرز البني والحبوب الكاملة ككل عوامل مضادة للتصلب ومضادة للانسداد. لأنها تساعد في منع تراكم البلاك. الذي يتكون أساسًا من الكالسيوم والدهون.


  • تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري.

نسبة السكر في الدم للأرز البني أقل من الأرز الأبيض، وبسبب الألياف يتم هضمه ببطء في المعدة. مما يؤدي إلى تغير أقل في نسبة السكر في الدم ويمنع التباين السريع فيه.


  • يحمي الجسم من السرطان.

الأرز البني والحبوب الكاملة غنية بالألياف، لذلك يعمل الأرز البني على الوقاية من أنواع مختلفة من السرطانات:  مثل سرطان القولون والثدي وسرطان الدم.

ويرجع السبب لاحتوائه على مضادات الأكسدة الموجودة في الألياف. التي تحارب الجذور الحرة وتساعد الجسم على التخلص من السموم.


  • تحفيز الجسم علي فقدان الوزن.

نظرًا لأن المعدة تستغرق وقتً طويل لمعالجة الألياف، لذلك ستشعر بالشبع لفترات أطول. وبالتالي ستأكل طعامًا أقل طوال اليوم.


  • تقوية جهاز المناعة.

وهذا يرجع الي ان الأرز البني يحتوي على الفيتامينات والمعادن  بكميات كبيرة. في حين أن الفيتامينات والمعادن هي غذاء لجهاز المناعة، وبالتالي فإن تناول الحبوب الكاملة باستمرار والاحتفاظ بها في نظامك الغذائي يساهم في حمايتك طوال الوقت.


  • الحفاظ على صحة العظام.

وذلك يرجع على احتواء الأرز البني علي معدن المغنيسيوم. حيث يحتوي كوب واحد من الأرز على 21٪ من قيمة المغنيسيوم التي يحتاجها الجسم يوميًا. بالإضافة إلى فيتامين د والكالسيوم الذي يعتبر أساسًا لصحة العظام وقوتها.

طريقة طبخ الأرز البني للرجيم ومعرفة فوائده
Ahmed Naim

تعليقات

تعليق واحد
إرسال تعليق
google-playkhamsatmostaqltradent