recent
أخبار ساخنة

طريقة عمل شوربة الخضار الفلسطينية بأنواعها

طريقة عمل شوربة الخضار الفلسطينية بأنواعها

 


طريقة عمل شوربة الخضار الفلسطينية بأنواعها. إليك كيفية صنع شوربة الخضار او حساء نباتي صحي يحتوي على قيم غذائية عالية. من خلال خطوات بسيطة نخبرك بأفضل طريقة لعمل شوربة خضار بنكهة لذيذة ، حيث أنها من الأطعمة المفيدة للصحة ، حيث تحتوي على العديد من أنواع الخضروات الغنية بالمعادن والفيتامينات.

في هدا المقال المقدم من موقع "مجلة لمسة" سوف نتعرف علي العديد من الطرق والمكونات الرئيسية لشوربة الخضار. وشرح طريقة عملها بالمقادير والخطوات لنحصل على شوربة الخضار اللذيذة المذاق وصحية لكونها تحتوي على قيم غذائية عالية.



طريقة عمل شوربة الخضار الفلسطينية الأصلية


يمكن تحضير شوربة الخضار على الطريقة الفلسطينية الاصلية بمكوناتها الأساسية وبدون أي إضافات خلال 20 دقيقة فقط بإحضار المكونات وباتباع الخطوات التالية:


مكونات شوربة الخضار الفلسطينية:


  • حبّة بطاطس متوسطة ومقطعة مكعبات.
  • بصلة متوسطة مفرومة.
  • حبّة طماطم بحجم متوسط ومقطعة إلى مكعبات متوسطة.
  • حبّة جزر بحجم كبير ومقطعة لمكعبات صغيرة.
  • ثلاث حبّات كوسا مقطعة مكعبات.
  • كوب من الفاصوليا خضراء.
  • كوب من البازلاء الخضراء.
  • ملعقة بهارات طبيخ.
  • نصف ملعقة فلفل أسود.
  • شوربة دجاج أو لحم، ويمكن استبدالها بمرقة دجاج.
  • معلقتين من زيت زيتون.
  • قليل من الملح.
  • سنين من الثوم مفروم.


طريقة تحضير شوربة خضار الفلسطينية:


  1. نأخذ قدر ونضع فيه كمية من زيت الزيتون ثم نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يتغير لونه قليلا ثم نضيف الثوم ونقلب ولكن بدون قلي او تحمير.
  2. نضيف مكعبات البطاطا والجزر ونقلب قليلا مع البصل والثوم.
  3. نضيف الفاصوليا الخضراء والبازلاء والطماطم والكوسا ، ثم نترك المزيج السابق يطهى على نار متوسطة لمدة 7 دقائق مع التحريك كل فترة بسيطة.
  4. نضيف البهارات والملح والفلفل إلى الخليط ونقلبهم قليلاً ثم يضاف الحساء أو مكعب مرق الدجاج والماء بالكمية المناسبة.
  5. اترك الحساء او شوربة الخضار تنضج لمدة 15 دقيقة على نار هادئة، حتى تصبح المكونات طرية وجاهزة للتقديم.



طريقة عمل شوربة الخضار بالدجاج




طريقة عمل شوربة الخضار بالدجاج


يمكن إضافة الدجاج إلى شوربة الخضار للحصول على نكهة مميزة وفائدة كبيرة ، حيث يتم تحضيرها على النحو الدي سنذكره الان بإحضار المكونات واتباع الخطوات التالية:


مكونات شوربة الخضار بالدجاج:


  • نصف كيلو من صدر الدجاج ومقطع إلى مكعبات صغيرة.
  • نصف كوب من البازلاء الخضراء.
  • نصف كوب من الفاصوليا الخضراء.
  • حبّة كوسا مقطعة مكعبات.
  • حبّة طماطم مقطعة لقطع صغيرة.
  • حبّة بطاطس مقطعة مكعبات.
  • حبّة بصل مفرومة.
  • حبّة جزر مقطعة.
  • 2 سن ثوم مفروم.
  • ملعقة بهارات.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 2 ملعقة زيت زيتون.
  • شوربة دجاج أو مرقة دجاج.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • قليل من الملح.


طريقة تحضير شوربة الخضار بالدجاج:


  1. نحضر قدر ونضيف زيت الزيتون ثم نضيف البصل ونحركه قليلا ثم نضيف الثوم المفروم مع التحريك.
  2. نضع الدجاج فوق البصل والثوم ونبدأ في تقليبها حتى يتحول لونها إلى الأبيض.
  3. نضيف البطاطس والجزر ثم يقلب الخليط ويضاف الفاصوليا والبازلاء والكوسا والطماطم.
  4. قلبي المزيج أعلاه ثم أضيفي شوربة الدجاج أو مرق الدجاج.
  5. نضيف البهارات والكمون والملح والفلفل الأسود.
  6. اتركي الخليط حتى ينضج لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، ثم ارفعيه عن النار وقدميه على الفور.



طريقة عمل شوربة الخضار مع لسان العصفور



طريقة عمل شوربة الخضار مع لسان العصفور


كيفية صنع حساء الخضار بلسان العصفور. تعتبر أطباق الشوربة من الأطباق الدائمة على طاولة الطعام ، ومن أشهر أطباق الشوربة هي شوربة الخضار بلسان العصفور، والتي سنتعرف علي كيفية تحضيرها بالمقادير وطريقة التحضير.


مكونات شوربة الخضار مع لسان العصفور:


  • كوب من لسان العصفور.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس.
  • كوبان من مرق الدجاج.
  • 2 جزرة من الجزر المبشور.
  • 2 حبة الكوسا مقطعة مكعبات صغيرة.
  • 2  حبة من الطماطم مقطعة مكعبات.
  • بصلة مبشورة.


طريقة تحضير شوربة الخضار مع لسان العصفور:


  1. نضع قدر على النار ونضيف الزيت ونتركه يسخن.
  2. يضاف لسان العصفور ويقلب على النار حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
  3. نضيف البصل المبشور مع التحريك حتى ينضج.
  4. نضع الكوسا والجزر والطماطم وتقلب المكونات.
  5. نضع مرق الدجاج ونتركه على النار حتى يغلي ثم نخفض النار حتى ينضج تماما.
  6. يوضع الحساء على طبق التقديم وبالهناء وشفاء.




طريقة عمل شوربة الخضار المجمدة



طريقة عمل شوربة الخضار المجمدة


ها هي واحدة من أفضل الوصفات لكيفية صنع حساء الخضار المجمد ، قم بإعداد شوربة الخضار المجمد على طريقتنا وقدمه ساخناً على مائدتك بكل العناصر الغذائية الضرورية التي يحتوي عليها.


مكونات شوربة الخضار المجمدة:


  • 4 أكواب من مرق دجاج.
  • طماطم مفرومة إلى مكعبات.
  • نصف كوب بازيلاء مجمدة.
  • نصف كوب جزر مجمد ومقطّع مكعبات.
  • نصف كوب قرنبيط مجمد ومقطّع مكعبات.
  • نصف كوب بصل مفروم.
  • ريحان مجفف نصف ملعقة صغيرة.
  • رشة ملح.
  • رشة فلفل أسود مطحون.


طريقة تحضير شوربة الخضار المجمدة:


  1. أخرج الخضار المجمدة من الثلاجة لتذوب في درجة حرارة الغرفة.
  2. ضعي المرق والخضروات المذابة المجمدة والطماطم والبصل والريحان في قدر على النار.
  3. اتركي المكونات تغلي جيدًا ، وتبليها بالملح والفلفل الأسود.
  4. قلبي المكونات ثم ارفعي القدر عن النار بعد أن تنضج الخضار.
  5. يُمزج الحساء في الخلاط ويُسخن ويُقدم.




طريقة عمل شوربة الخضار باللحم



طريقة عمل شوربة الخضار باللحم


تعد شوربة الخضار باللحم من الاطباق التي لا يستغني عنها المواطن العربي. وخاصة في الأجواء الشتوية التي نمر بها حاليا، لدلك سوف نقدم لكم طريقة تحضير شوربة الخضار باللحم الضأن. لما تحتويه على فيتامينات ومعادن مفيدة للجسم.


مكونات شوربة الخضار باللحم:


  • كيلوغرام لحم ضأن مقطع.
  • 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
  • 2 حبة بصل مفروم.
  • 2 حبة جزر مقطع.
  • 3 حبة بطاطس مقطعة.
  • ملح بحسب الرغبة.
  • 2 عيدان قرفة.
  • ملعقة فلفل اسود صغيرة.


طريقة تحضير شوربة الخضار باللحم:


  1. في قدر على نار متوسطة ، سخني الزيت النباتي واقلي البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
  2. نضيف قطع اللحم وتتبل بالملح والفلفل الأسود.
  3. اترك القدر على نار متوسطة لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
  4. غطي المكونات بالماء وأضيفي القرفة.
  5. غطي القدر واتركيه على نار متوسطة حتى ينضج اللحم.
  6. يُضاف الجزر والبطاطس ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أخرى.
  7. اسكبي شوربة اللحم في طبق التقديم وقدميها دافئة في سفرتك.

google-playkhamsatmostaqltradent